Trattoria Il Cortile
Tipico angolo tra i borghi dell’Oltretorrente, Il Cortile mantiene inalterato il suo aspetto originario con locali interni che si affacciano su un’ampia e accogliente veranda. È un luogo ricco di fascino, di profumi e di sapori di una volta, elegante e raffinato, ma sempre fedele alla tradizione culinaria delle trattorie parmigiane. Tutto è naturale, preparato e realizzato come un tempo dallo chef patron Mauro Rossi: dalle tradizionali specialità della cucina locale ai piatti più creativi di ispirazione contemporanea. Al fianco di Mauro ci sono Michele Buia ai fornelli e la moglie Maria Apicella ad accogliere l’ospite in sala con attenzione e disponibilità, illustrando il menù, dove spiccano freschezza e stagionalità delle ricette. Fra i piatti in carta si possono trovare le tradizionali paste fresche e ripiene, i gustosi secondi a base di carne e le raffinate proposte di pesce e quando è periodo, non mancano funghi e tartufo.
Giorni di chiusura: domenica tutto il giorno e lunedì solo a pranzo
INDIRIZZO
Borgo Paglia, 3
43125 Parma PR