Masticabrodo è la tipica trattoria di famiglia, dove si possono gustare i piatti della tradizione emiliana, serviti con la proverbiale cortesia e cordialità di questa terra.La trattoria si trova a pochi passi dall’affascinante castello di Torrechiara, meta ogni anno di numerosi turisti, e accoglie i suoi ospiti in un ambiente caldo e informale che riporta subito alle storiche osterie del territorio. In sala a fare gli onori di casa si muovono sicuri e con modi cordiali Marzia e Alessandro, mentre la cucina è il regno di mamma Gabriella e delle sue ricette che spaziano dalla tradizione montana a quella della pedemontana, proponendo ricette dal sapore genuino e familiare, che attingono alla cultura contadina, privilegiando materie prime di qualità e locali.Fra i piatti imperdibili del menù ci sono sicuramente le paste ripiene preparate direttamente da Gabriella, a partire dagli Anolini in brodo per arrivare ai delicati Tortelli d’erbetta, oppure i secondi a base di carne, come la Rosellina di Pilastro da accompagnare alla tipica giardiniera di verdure, per finire con i dessert, fra i quali il Tortino di mele o la fragrante Sbrisolona. In carta non mancano poi le proposte vegetariane, realizzate con prodotti di stagione.

Giorno di chiusura: lunedì e domenica sera